大哉，圣人之道！洋乎，发育万物，峻极天。优优大哉！礼仪三，威仪三千。待其人然行。故曰：苟不至德，道不凝焉。故君子尊德而道问学。致广大而尽微。极高明而道中庸。故而知新，敦厚以崇礼是故居上不骄，为下不；国有道，其言足以兴国无道，其默足以容。诗》曰：“既明且哲，保其身。”其此之谓与

　　戴安道年十余歲在瓦官寺畫。王長史之曰：“此童非徒能，亦終當致名。恨吾，不見其盛時耳！

　　燕侍食于君子，则先而后已；毋放饭，毋流歠小饭而亟之；数毋为口。客自彻，辞焉则止。客居左，其饮居右；介爵、爵、僎爵皆居右。羞濡鱼进尾；冬右腴，夏右鳍；膴。凡齐，执之以右，居于左。赞币自左，诏辞自。酌尸之仆，如君之仆。在车则左执辔右受爵，祭右轨范乃饮。凡羞有俎者则于俎内祭。君子不食圂。小子走而不趋，举爵则祭立饮。凡洗必盥。牛羊肺，离而不提心。凡羞有者，不以齐。为君子择葱，则绝其本末。羞首者，喙祭耳。尊者以酌者之左上尊。尊壶者面其鼻。饮者、禨者、醮者，有折俎坐。未步爵，不尝羞。牛羊鱼之腥，聂而切之为脍麋鹿为菹，野豕为轩，皆而不切；麇为辟鸡，兔为脾，皆聂而切之。切葱若，实之酰以柔之。其有折者，取祭肺，反之，不坐燔亦如之。尸则坐