孔子曰：“射者何以射？以听？循声而发，发而不失正者，其唯贤者乎！若夫不肖之，则彼将安能以中？”《诗》：“发彼有的，以祈尔爵。”，求也；求中以辞爵也。酒者所以养老也，所以养病也；求以辞爵者，辞养也

　　炮：取豚若将刲之刳之，实枣于腹中，编萑以苴之涂之以谨涂，炮之涂皆干，擘之，濯以摩之，去其皽，稻粉糔溲之以为酏以付豚煎诸膏，膏灭之，巨镬汤以小芗脯于其中，使其毋灭鼎，三日三夜绝火，而后调之以醢