王忱死，西鎮定，朝貴人人有望時殷仲堪在門下，居機要，資名輕小人情未以方嶽相許晉孝武欲拔親近腹，遂以殷為荊州。定，詔未出。王珣殷曰：“陜西何故有處分？”殷曰：已有人。”王歷問卿，鹹雲“非”。自計才地必應在己復問：“非我邪？殷曰：“亦似非。其夜詔出用殷。王所親曰：“豈有黃郎而受如此任？仲此舉迺是國之亡徵”

　　为熬：捶之去其皽，编萑布肉焉，屑桂与姜洒诸上而盐之，而食之。施羊亦之，施麋、施鹿施麇皆如牛羊。濡肉则释而煎之醢，欲干肉则捶食之