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第70章 第 70 章

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“不了,不了,我就是来送点蛏子的,不过因为太沉了我拎不动,还在我家门口。”说完谢芝兰又忙转头冲着陆夏雅道:“等会儿还要麻烦小雅帮阿姨家搬一桶进屋,另一桶你直接带回家来。”

听上去好像是找陆家人帮忙拎桶才分的一半蛏子,实则周家两个男孩子力气都不小,仔细想来,这一桶蛏子就是谢芝兰特意分给陆家的,只是看在两家现在关系淡的份上,硬给的理由。

在场都是聪明人,自然懂谢芝兰的意思,只是有些奇怪,怎么有人把示好也搞得这么悄悄摸摸的,面对吴青玉的疑惑,陆俊生只暗地里捏了捏她的手心,示意她安心,又冲着侄子陆夏雅道:“小雅,你同你谢阿姨跑一趟,帮忙给人把桶拎进去。”

陆夏雅收到小叔的指令,自然非常听话的随着隔壁谢阿姨一起去拿蛏子。

转头,陆俊生还不忘提醒自己阿妈钱桂枝,“阿妈,我刚回来的时候,正好看到家里院子里堆了些竹笋,你看能不能同这蛏子一起煮了,回头也分隔壁一碗吧。”

虽然陆俊生没仔细解释缘由,但一般他在家里说了不带商量的话语,受过保密教育的陆家人自然没人会提出异议,只默默听了做就是了。

但十分了解自家小儿子馋嘴程度的钱桂枝,心里忍不住有些怀疑,这孩子不会刚刚一回来看见院子里的竹笋,就想着怎么吃它了吧?

回两人房间后,吴青玉同婆婆心里怀疑是一样的,当屋里就剩她和丈夫俊生的时候,她更习惯直接问陆俊生这个问题。

“怎么不可以吗?前两天,咱妈为了过年拿盐腌的猪肉,也该到时候尝尝味儿了吧。”

“这肉是咱妈留了过年特意招待你战友的!”吴青玉忍不住推了陆俊生一把,这人自婆婆钱桂枝开始准备过年的食材后,就一个劲儿琢磨着怎么提前吃掉这些食材。

“哦儿——杏仁糖没我的份,绿豆糕没我的份,现在连咸肉都不给我吃了呗。”陆俊生愤愤不平。

“你!你……”吴青玉手指着陆俊生,很想开口阻止这人把家里刚做好,准备留着过年吃的花生芝麻糖放下,但又听到这人心里还惦记着,之前自己做给学生吃的零食,没留给他尝尝的怨气,最后有些心软的吴青玉,只得放下自己对着人的手指。

虽然没舍得把阻止陆俊生吃芝麻糖的话说出口,但吴青玉还是无奈的追加了一句叮嘱的话,“吃完糖,你记得再刷次牙,别回头一口蛀牙,把家里三个孩子带坏了。”

陆俊生闻言,自然是满脸笑意,他就喜欢小玉老婆对自己的格外心软,至于这芝麻糖是家里原本留着过年的这一事,打从陆俊生将这一罐芝麻糖带进房里,他就没打算留着这糖过年。

第二天早上,看到从儿子儿媳屋里腾出来的空罐子,钱桂枝忍不住有些哭笑不得,不免想起前两天家属院里的小姐妹,特别羡慕自己孙子陆淼吃饭乖巧不折腾,看起来胃口特别好的摸样,在钱桂枝现在看来,孙子的这好胃口完全是随了他亲爸陆俊生。

听小玉媳妇说,自己儿子从看见院子里摆的竹笋时,就惦记上她挂房梁上的咸猪肉后,钱桂枝脑子里立刻想到了一道合适的菜谱。

这是这道菜不适合用大灶来煮,得用小锅慢慢炖着才鲜。

于是钱桂枝从屋里取了砂锅和煤球炉子,打算做一道春笋三鲜汤,给自家大馋儿子吃。

家里的院子一角,盖着防雨的油布下面,都是小儿媳妇吴青玉给新做好的蜂窝煤,钱桂枝仔细研究了一番,确定这蜂窝煤已经到了可以用的程度了,才取出立在墙外的黑色长剪刀似的工具,连着夹了好几块蜂窝煤,放在一旁准备。

撇开这个煤球炉子冒的烟确实有些呛鼻外,平日里不喝生水的陆家,常常用这炉子拿来煮开水,操作上确实要比烧大灶方便很多,只需一个人就行。

今天钱桂枝取这烧火方便的炉子,就是特意用来炖圈口小的砂锅用的。

当砂锅里的水开始咕噜噜冒泡,钱桂枝便直接将剥好切片的春笋放开水里焯水,去草酸,待捞出竹笋片后,再将已经处理好的蛏子全部放进这开水里,等蛏子烫熟后再单独捞出放冷水里晾凉,这烫过春笋和蛏子的汤水便直接留作了汤底,单独静置一边。

等砂锅重新清洗干净,重新放在煤球炉子上,静等砂锅里的水蒸气全部蒸发后,再直接往锅里舀一勺猪油化开,将姜片和葱段炒香,再倒入钱桂枝亲手做的咸肉丁,等炒至肉丁微微发出油亮光色后,再倒入切碎的雪菜和烫过的春笋,一起借着大火煸香,最后倒入之前过滤静置好的澄澈蛏子汤水,等大火煮开后,倒入已经烫熟的蛏子、花雕和少许胡椒调味,就可以盛出尝鲜了。

原本怕这汤没放盐,过淡,结果这放了辛香胡椒调料的汤水,在本身带有咸味的猪肉和雪菜的融合下,咸淡滋味刚刚好,同时因为汤里的笋片被刀工精湛的钱桂枝片的透明有嚼劲。

平日里不爱吃笋的陆婷和陆夏雅,在把锅里的蛏子肉和咸肉丁全吃完后,也忍不住跟着大家的筷子一起,专心捞这笋片吃,大家都觉得这碗汤里的精髓就是这笋片了。

因为蛏子来自隔壁周家,所以原本就不大的砂锅,煮的春笋三鲜汤直接分了隔壁一半,等陆俊生夜里回来的时候,厨房大灶上就只剩下一小碗的分量了,就这分量,还是吴青玉特意给他留下来的。

但是陆俊生在这小小一碗汤里,吃到两块蛏子肉、一块咸肉和三片竹笋后,眼里的怨气更重了。

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